Saatgut Gemüse anbauen im Hochbeet – für das ganze Jahr

Gerade wenn es seinen Platz an einer eher geschützten Stelle auf der Terrasse oder im Hinterhof hat, können Sie Ihr Hochbeet das ganze Jahr über nutzen – vorausgesetzt, die Wahl der Sorten stimmt. Dann steht einer Ernte von Februar bis in den November hinein nichts im Wege. Entsprechend haben wir dieses Sämereien-Set für Sie zusammengestellt. Es enthält zum Beispiel Saatgut vom Winterkopfsalat ‚Maiwunder‘, der im Spätsommer ausgesät wird, um im Beet zu überwintern und schon ab März das erste frische Grün aus eigenem Anbau zu liefern. Der Winterblumenkohl ‚Walcheren‘ verträgt sogar Temperaturen bis –10 °C, und die ‚Eiszapfen‘ – eine weiße, länglich wachsende Radieschensorte – können vom zeitigen Frühjahr bis in den Herbst hinein ausgesät werden.

Hier bieten wir Gemüsesämereien seltener, teils historischer Sorten an, die der Saatgut-Spezialist Fetzer mit Sitz in Reutlingen – der Wiege des deutschen Samenhandels – vermehrt und eigens für uns zu unterschiedlichen Sets à sechs Tüten zusammengestellt hat. Allen Sämereien ist gemein, dass sie sich bevorzugt für die Kultivierung auf begrenztem Raum im Hochbeet oder in Kästen und Kübeln eignen. Unkompliziert im Anbau, wachsen sie recht schnell und können daher schon wenige Wochen nach der Aussaat das erste Mal geerntet werden. Zudem kommen die Pflanzen die ganze Saison über mit einem geringen bis mittleren Nährstoffbedarf aus. Jedes Set ist einem bestimmten Zweck oder Motto zugedacht. Ob „ganzjährige Ernte bis in den Winter hinein“, „Gärtnern mit Kindern“ oder zum Beispiel „für die Zubereitung auf dem Grill besonders geeignet“: Hier kommt jeder zum Zug, der vielleicht keinen großen Garten hat, auf das Vergnügen von frischem Grün und gesunden Zutaten aus eigenem Anbau aber trotzdem nicht verzichten mag. Alle Angaben zu Aussaat und Standortansprüchen finden sich jeweils auf der Verpackung.