Himbeer-Fruchtaufstrich aus Südtirol

Ausgesuchte vollreife Himbeeren von Obsthöfen aus dem Passeier- und dem Ultental werden für diesen hocharomatischen Fruchtaufstrich verwendet. Tages­frisch werden sie direkt nach der Ernte verarbeitet. Neben 73% Früchten kommen, wie beim Erdbeerfruchtaufstrich auch, lediglich Rohrzucker, Apfelpektin und ein Spritzer Zitronensaft ins Glas, sonst nichts.

Karl Telfser ist ein umtriebiger Mann und an allerlei Kochtöpfen zu Hause. Sein Antrieb ist die Suche nach dem authentischen Geschmack, gleich, ob es sich um Rinderfond oder um Fruchtaufstrich handelt. Maßgeblich dafür ist die Qualität der Zutaten. Die vollreifen Früchte für seine Fruchtaufstriche bezieht Telfser von benachbarten Obsthöfen.

Verkehrsbezeichnung:

Himbeer-Fruchtaufstrich

Zutaten:

73% Himbeeren, Bio-Zucker, Geliermittel (Apfelpektin, Zucker), Bio- Zitronensaft.
25, 5% der Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft IT-Bio-013.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Karl Telfser GmbH
Treibgasse 24/2
39011 Lana (BZ) Italien