Garrigue-Honig aus Südfrankreich

Die Garrigue ist eine mediterrane Strauchheideformation mit reichem Pflanzenwuchs. Charakteristisch sind dort etwa Rosmarin, Thymian, Lavendel und Salbei. Der charaktervolle Garrigue-Honig wird entsprechend durch solche aromatischen Pflanzen geprägt. Sensorisch hat er Ähnlichkeit mit dem deutschen Heidehonig, darf aber nicht damit gleich gesetzt werden. Wir beziehen den Garrigue-Honig von unserem bewährten Imkerpartner Serge Bompard in Südfrankreich. Er ist kräftig-aromatisch, cremig und goldbraun – Je nach Jahr und Kristallisationsstufe können Farbe und Textur etwas variieren.

Verkehrsbezeichnung:

Garrigue-Honig aus Südfrankreich

Lager- und Zubereitungshinweise:

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Ursprung / Herkunft:

Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Serge Bompard
Route d`Aiguebelle, 345 impasse Pied de Bert
26230 Roussas
Frankreich